Receita de Coquetel de ovos

Ingredientes

• 5 a 6 ovos cozidos e bem frios
• Folhas de alface

Molho:

• 3 colheres (sopa) de creme de leite
• 4 colheres (sopa) bem cheias de maionese
• 1 colher (chá) bem cheia, de cebola ralada
• 1 colher (sopa) de catchup
• 1 colher (sopa) cheia, de pimentão ralado
• Sal e pimenta do reino à gosto
• 6 azeitonas verdes, picadas
• 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada

Modo de preparo

• Misture bem os cinco primeiros ingredientes do molho, tempere-os com sal e pimenta.
• Acrescente a cebolinha e as azeitonas.
• Forre taças próprias para coquetel, com 2 folhas de alface cada uma.
• Coloque no centro, 1 ovo picado e cubra-os com molho.

Rendimento:  5 a 6 porções

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