Receita de Croquete de lombo

Ingredientes

• Alho à gosto.
• 100 g de bacon.
• Cebola à gosto.
• 2 xícara (chá) de farinha de rosca.
• 1 xícara (chá) de leite.
• 500 g de lombo de porco.
• 2 xícaras (chá) de óleo.
• 3 ovos.
• 1 pão francês.
• 1 pitada de pimenta do reino.
• 1 colher (sopa) de salsa.

Modo de preparo

• Moa o lombo e o bacon.
• Junte a salsa picadinha, a cebola ralada, o alho amassado.
• Tempere com pimenta do reino.
• Molhe o pão no leite e amasse junto com a carne.
• Molde os croquetes.
• Passe um a um nos ovos batidos e na farinha de rosca.
• Repita a operação.
• Frite em óleo quente e escorra em papel absorvente.
• Sirva a seguir.

Rendimento: 5 pessoas.

Só usuários registrados podem comentar.
Registre-se ou faça o login.