Receita de Croquetes de frango e arroz

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de sobras de frango moídas junto com 3 colheres (sopa) de arroz cozido
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1/2 lata de creme de leite
• 2 gemas
• 1/2 colher (café) de noz moscada ralada
• 1 colher (sopa) cheia de farinha de trigo
• Sal e pimenta do reino à gosto
• Farinha de rosca
• 2 ovos batidos
• Óleo para fritura

Modo de preparo

• Misture bem todos os primeiros ingredientes.
• Enrole os croquetes e passe-os pela farinha de rosca, pelo ovo batido e novamente pela farinha de rosca.
• Frite-os em óleo não muito quente, até que estejam dourados por igual.

Rendimento:  4 a 6 porções

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