Receita de Croquetes de lentilhas

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de lentilhas cozidas e amassadas
• 1 xícara (chá) de migalhas de pão integral (ou pão ralado)
• ½ xícara (chá) de gérmen de trigo
• Sal à gosto
• ½ cebola ralada
• Farinha de trigo quanto baste
• Óleo quanto baste

Modo de preparo

• Mistura as lentilhas amassadas com o pão, o gérmen de trigo, a cebola e o sal.
• Envolva bem até obter uma massa homogênea.
• Molde os croquetes, passe na farinha e frite.

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