Receita de Croquetes surpresa

Ingredientes

• 1/2kg de carne moída
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
• Sal e pimenta do reino à gosto
• Uma pitada de páprica
• 150grs de queijo prato cortado em tiras
• 5 colheres (sopa) de óleo

Modo de preparo

• Tempere a carne moída e deixe tomar gosto por alguns minutos.
• Acrescente o ovo, a farinha de rosca, a páprica e misture bem.
• Divida a carne em 6 porções e faça os croquetes.
• Corte-os ao meio, recheie com tiras de queijo e torne a fechá-los, apertando as bordas para que o queijo não saia.
• Aqueça o óleo numa frigideira grande.
• Coloque os croquetes, tampe a frigideira e deixe fritar em fogo brando até corar.
• Sirva com arroz e salada.

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