Receita de Massa básica fermentada para salgadinhos

Ingredientes

Massa

• 2 tabletes de fermento para pão
• 1 xícara (chá) leite
• 1 xícara (chá) água morna
• 2 ovos inteiros
• 1 colher (chá) açúcar
• 1 colher (sobremesa) sal
• 1/3 xícara (chá) óleo
• 3 colheres (sobremesa) margarina
• Farinha de trigo até soltar das mãos

Recheio

• ½ kg de carne moída
• 2 tomates picados
• 1 cebola picada
• Sal à gosto
• Azeite à gosto
• 1 limão

Modo de preparo

Massa

• Misture o fermento e a água morna, junte o leite, os ovos, o açúcar, o sal, o óleo e a margarina, por último a farinha de trigo até dar ponto.
• Deixe a massa descansar e depois modele como quiser.

Recheio

• Frite a carne no azeite, acrescente a cebola, os tomates e o suco de limão.
• Recheie os salgados e leve para assar.
  

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