Receita de Caldo de feijão miúdo

Ingredientes

• Feijão frade
• Rama de nabo
• 1 nabo grande
• Fio de azeite
• Sal 
• 1 tira de toucinho entremeado
• 2 colheres (sopa) de farinha de milha

Modo de preparo

• Ponha o feijão de molho de um dia para o outro.
• Depois de demolhado o feijão, escorra e ponha para cozinhar.
• Estando cozido, (não desfeito) acrescenta-se água, fervendo.
• Coloque a rama de nabo que já devem estar cortados, um nabo também cortado, uma tira pequena de toucinho entremeado, sal e um bom fio de azeite.
• Cozinhe tudo.
• Prove sal e estando apurado e saboroso serve-se com um pedaço de broa.
   

Só usuários registrados podem comentar.
Registre-se ou faça o login.