Receita de Caldo de feijão picante

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de feijão
• 8 xícaras (chá) de água
• 2 folhas de louro
• 100grs de bacon picado
• 1/2 cebola picada
• 1 fio de azeite
• 4 dentes de alho picados
• 1 pimenta dedo de moça
• Sal e pimenta do reino à gosto

Modo de preparo

• Cozinhe o feijão com a água e as folhas de louro na panela de pressão e reserve.
• À parte, frite no azeite o bacon, a cebola e o alho.
• Reserve.
• Depois, bata o feijão e a pimenta no liquidificador e acrescente o refogado de bacon.
• Sirva o caldo em seguida.

Rendimento:  10 porções

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