Receita de Caldo de grão de bico

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de grão de bico
• 1 litro de água
• 1 cubo de caldo de carne
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado

Modo de preparo

• Em uma tigela, coloque o grão de bico, cubra com água e deixe de molho por 12 horas.
• Escorra, coloque no liquidificador com os demais ingredientes e bata, apertando a tecla pulsar do aparelho várias vezes até ficar homogêneo.
• Transfira para uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.
• Sirva em seguida.

Rendimento:  4 porções

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