Receita de Caldo napolitano

Ingredientes

• 1 kg de tomate maduro
• 500 g de cebola de cabeça
• Carne moída o quanto baste

Modo de preparo

• Cozinhe os ingredientes e bata no liquidificador.
• À parte prepare a carne moída com tempero à gosto e misture aos ingredientes batidos.
• Coloque para ferver.

Para servir

• Acrescentar queijo parmesão ralado.

Dica

• O caldo napolitano poderá também ser servido como molho para espaguete.

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