Receita de Caldo sacolão

Ingredientes

• 500 g de batata amarela, conhecida como mandioquinha ou baroa
• 500 g de cenoura amarela
• 500 g de batata inglesa
• 250 g de cebola de cabeça
• 50 g de alho
• Carne picadinha quanto baste

Modo de preparo

• Cozinhe os ingredientes e depois bata no liquidificador e reserve.
• À parte cozinhe carne picadinha ao molho com o tempero à gosto, depois, misture aos legumes batidos.
• Ferva em seguida.

Para servir

• Acrescente uma colher (sopa) de creme de leite em cada porção e misture bem.

Dica

• A carne picadinha após o preparo que dará sabor ao caldo.

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