|
Por Maria Clara
|
Ingredientes
- 600 g de batata sem casca e cortada em pedaços
- 1 cebola pequena
- 1 colher (sobremesa) de margarina light
- 2 cubos de caldo de legumes
- 1 litro de água
- 60 g de peito de peru light em cubos
- 4 xícaras (chá) de couve-manteiga em tiras finas
Modo de Preparo
Cozinhe a batata na panela de pressão.
Em uma panela à parte, refogue a cebola na margarina e acrescente o caldo de
legumes dissolvido na água. Deixe ferver e, sem seguida, bata no
liquidificador junto com a batata cozida.
Volte a mistura na panela e leve novamente ao fogo para engrossar um pouco.
Acrescente a couve e ferva por mais alguns minutos.
Coloque o peito de peru na hora de servir.
Rendimento: 4 porções
 Adicionar ao meu livro de receitas (1)
Só usuários registrados podem comentar.
Registre-se ou faça o login. |
Sopas e Caldos 
