Receita de Souflê de espinafre e fiambre

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de fiambre picado
• 1 xícara (chá) de espinafres cozidos e picados
• 1 xícara (chá) de molho bechamel 
• 50 g de queijo ralado
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Sal à gosto
• Pimenta moída à gosto
• Molho inglês à gosto 

Modo de preparo

• Misture as gemas ao bechamel.
• Em seguida junte o fiambre, os espinafres e as claras batidas em neve.
• Tempere com sal, pimenta e molho inglês e coloque em tigelas individuais, refratárias, untadas com manteiga e polvilhadas com queijo ralado.
• Leve ao forno para cozinharem cerca de 20 minutos.
• Sirva na própria tigela.

Dica

• O fiambre também é conhecido como presunto.

Só usuários registrados podem comentar.
Registre-se ou faça o login.