Receita de Souflê de vagem

Ingredientes

• 350grs de vagem
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 1/2 dente de alho socado
• 1 1/2 colher (sopa) de farinha de rosca
• 2 ovos grandes
• 1 1/2 colher (sopa) de queijo ralado
• 1/2 cebola média picadinha
• 1/2 cenoura grande picada
• 1 colher (sobremesa) de óleo
• Temperos à gosto

Modo de preparo

• Cozinhe as vagens e as cenouras picadas.
• Refogue a cebola e o alho na frigideira.
• Retire do fogo e junte a salsa, a vagem e a cenoura, o queijo ralado, a farinha de rosca e os temperos.
• Junte os ovos batidos separadamente, misture e despeje em um pirex untado e polvilhado com farinha de rosca.
• Leve ao forno por 20 minutos.

Rendimento:  9 porções

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