Receita de Suflê de abóbora

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de abóbora cozida e espremida
• 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 3 claras batidas em neve
• 1/2 colher (chá) de sal
• Margarina para untar

Modo de preparo

• Em uma tigela, junte a abóbora, o açúcar, a canela e misture bem.
• Acrescente as claras batidas em neve, o sal e coloque em uma forma untada.
• Leve ao forno baixo, pré aquecido, por 25 minutos.
• Retire do forno e sirva em seguida.

Rendimento:  6 porções.

Fonte  Guia da Cozinha

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