Receita de Suflê de acelga

Ingredientes

• Óleo
• 4 xícaras (chá) de acelga lavada e picada
• 4 ovos batidos
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de cheiro verde picado
• Sal à gosto

Modo de preparo

• Coloque um pouco de óleo numa frigideira e junte a acelga.
• Refogue ligeiramente e retire do fogo.
• Junte os demais ingredientes e misture.
• Unte com óleo uma forma para suflê e despeje a mistura.
• Leve ao forno brando e deixe por alguns minutos, até assar.

Dica

• Se quiser um sabor mais acentuado, adicione um pouco de manjerona ao tempero.

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