Receita de Cheesecake diet

Ingredientes

Base

• 1 pacote de bolachas água e sal
• 1 colher (chá) de canela
• 1 colher (sopa) de margarina diet

Recheio

• ½ litro de queijo branco batido 0% gordura (ricota ou outro)
• 4 ovos
• 30 g de adoçante
• 1 colher (chá) de açúcar baunilhado
• 2 colheres (sopa) de farinha
• 1 iogurte natural magro

Modo de preparo

• Triture as bolachas, junte a margarina e a canela e amasse.
• Forre o fundo da forma com esta mistura.
• Calque bem e leve ao forno por 5 minutos para secar.
• Bata o queijo com o adoçante e o açúcar baunilhado.
• Vá juntando um ovo de cada vez.
• Depois a farinha e por fim o iogurte, batendo sempre.
• Coloque este recheio na forma sobre a base de bolacha.
• Leve a forno lento cerca de 50 minutos

Dica

• Dependendo  do tipo de forno, pode cozinhar mais rapidamente ou mais lentamente.
• Vá verificando se já solidificou com um palito, o qual deve vir sem massa agarrada.

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