Receita de Doce preguiça

Ingredientes

• 400 g de chocolate em pó
• 300 g de manteiga sem sal
• 100 g de açúcar
• 7 ovos

Calda de baunilha e café

• 200 ml de creme de leite fresco
• 1 colher (café) de café instantâneo
• 2 colheres (sopa) de mel
• 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha

Modo de preparo

• Numa batedeira coloque o chocolate em pó, a manteiga sem sal, o açúcar e os ovos (um por vez até engrossar).
• Bata bem por 10 a 12 minutos.
• Numa fôrma de alumínio redonda (26 cm de diâmetro X 4 cm de altura) coloque 2 colheres (sopa bem cheias) da mistura da batedeira.
• Forre o fundo da fôrma.
• Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por 3 a 5 minutos.
• Retire a fôrma do forno.
• Deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.
• Depois de esfriar complete a fôrma com a mistura que ficou na batedeira e
  alise bem a superfície.
• Leve para o freezer por 2 horas no mínimo.
• Sirva com calda de baunilha e café.

Calda de baunilha e café

• Numa panela em fogo médio coloque o leite fresco, o café instantâneo, o mel, a essência de baunilha.
• Deixe reduzir por mais ou menos 5 minutos, mexendo de vez em quando.

Dica 

• Pode ser servida quente ou fria.

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