Receita de Limonada em fatias

Ingredientes

• 1 pacote de biscoito wafer sabor limão triturado grosseiramente (140grs)
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 envelope de pó para refresco sabor limão (35grs)
• 1/2 xícara (chá) de água gelada
• 2 xícaras (chá) de sorvete sabor baunilha ou creme amolecido levemente
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
• 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

• Em uma tigela, misture o biscoito com a manteiga até obter uma farofa e, com ela, forre o fundo de uma forma de aro removível de 24cm de diâmetro, pressionando com as mãos.
• Em uma tigela, misture o pó para refresco com a água até dissolver, adicione o sorvete e bata com uma colher até ficar cremoso.
• Na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar até obter ponto de chantilly e adicione à mistura de sorvete, misturando até incorporar.
• Leve ao congelador por 30 minutos para firmar.
• Retire do congelador, despeje sobre os biscoitos e volte ao congelador por 4 horas.
• Retire do congelador e deixe descansar por 15 minutos antes de servir.

Dica

• Se desejar, você pode variar o sabor da torta, substituindo o sabor de pó para refresco e do biscoito wafer por laranja, morango, goiaba, etc.

Rendimento:  8 porções

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