Receita de Strudel de coco

Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de sal
• 100grs de manteiga
• Leite o suficiente para dar consistência macia, porém firme

Recheio:

• 1 receita de cocada de colher (confira no item Doces e Sobremesas)

Modo de preparo

• Junte os ingredientes da massa.
• Vá adicionando leite, misturando levemente com o garfo até que tudo fique uniforme e macio.
• Estenda a massa com o rolo em mesa polvilhada e deixe ficar com um palmo de largura por 1cm mais ou menos de espessura.
• Espalhe o recheio frio.
• Enrole como rocambole, arrume em uma assadeira untada.
• Pincele com gema.
• Polvilhe com açúcar e canela em pó.
• Leve ao forno regular para assar.

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