Receita de Tarte de lamego

Ingredientes

• 150 g de amêndoa picada
• 300 g de açucar
• 6 gemas
• 3 ovos
• 200 ml de água
• 1 embalagem de massa folhada

Modo de preparo

• Ferva o açucar 2 minutos com a água a fazer ponto pérola.
• Bata os ovos com a vara de arames.
• Junte a calda de açucar e as amêndoas peladas e picadas (moa ligeiramente no liquidificador).
• Forre a tarteira com a massa folhada ligeiramente, despeje a mistura dos ovos.
• Polvilhe com açucar em pó.
• Leve ao forno pré aquecido à 200ºC por cerca de 20 minutos convém verificar.
• Assim que ficar dourado, está bom.

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