Receita de Torta ao vinho de Zurique

Ingredientes

• 350g de farinha de trigo
• 1 garrafa de vinho branco
• 15g de levedura
• 80g de manteiga
• 175g de açúcar
• ½ litro de leite
• 3 ovos
• Sal

Modo de preparo

• Faça uma massa com a farinha, a levedura (diluida em pouca água morna), 50g de manteiga, leite, sal e uma colher (chá) de açúcar.
• Deixe a massa crescer.
• Com a massa revista uma fôrma alta.
• Bata os 3 ovos no vinho branco, juntando 100g de açúcar e despeje a mistura na fôrma.
• Cozinhe no fogo vivo (mas não muito) durante 15 ou 20 minutos.
• Acrescente um pouco de manteiga e deixe cozinhar ainda 15 minutos ao fogo médio e sirva morno.

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