Receita de Torta brigadeiro com maracujá

Ingredientes

Massa

• 1 pacote de biscoito ao leite triturado
• 100 g de margarina
• 2 colheres (sopa) de água

Recheio

• 2 latas de leite condensado
• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 lata de creme de leite sem soro

Cobertura

• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 lata de creme de leite

Calda

• Polpa de 1 maracujá
• 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Massa

• Em um recipiente misture bem o biscoito com a margarina e a água até formar
  uma farofa úmida.
• Distribua a massa no fundo e nas laterais de uma fôrma de 24 cm de diâmetro
  com fundo removível.
• Leve ao forno preaquecido a 220°C durante 15 minutos. Reserve.

Recheio

• Em uma panela coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina.
• Leve ao fogo brando, mexendo sempre até se soltar do fundo da panela.
  Desligue o fogo e misture o creme de leite.
• Deixe esfriar e coloque sobre a massa.
  

Cobertura

• Em uma panela coloque o leite condensado, o suco de maracujá e a margarina.
• Leve ao fogo mexendo sempre até se soltar do fundo da panela. Desligue o
  fogo e misture o creme de leite.
• Deixe esfriar e cubra a torta.

Calda

• Em uma panela cozinhe a polpa de maracujá e o açúcar até formar uma calda.
• Deixe esfriar, espalhe sobre a torta e leve à geladeira por no mínimo seis
  horas.

Dica:Para tirar o soro deixe a lata de creme de leite de cabeça para baixo no
freezer.

Rendimento: 12 porções

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