Receita de Torta chiffon de coco com chocolate

Ingredientes

• 1 pacote de biscoito maisena sabor chocolate (200g)
• 5 colheres (sopa) de margarina derretida
• Raspas de chocolate ao leite para decorar

Recheio

• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 1/4 xícara (chá) de água
• 1 lata de creme de leite
• 2 xícaras (chá) de sorvete de coco
• 100g de coco ralado

Cobertura

• 200g de chocolate ao leite derretido
• 1/2 lata de creme de leite
• Modo de preparo
• Triture o biscoito no liquidificador e transfira para uma vasilha.
• Acrescente a margarina e misture até obter uma farofa.
• Com ela, forre o fundo de uma fôrma de aro removível e leve ao forno médio, preaquecido, por 12 minutos ou até firmar.
• Reserve.
• Polvilhe a gelatina sobre a água e deixe descansar por 5 minutos.
• Leve ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver.
• Bata no liquidificador com o creme de leite, o sorvete e o coco ralado até ficar homogêneo.
• Espalhe sobre a base da torta, alisando bem.
• Leve à geladeira por 2 horas ou até firmar.
• Misture o chocolate derretido com o creme de leite, espalhe sobre a torta e leve para gelar por mais 1 hora.
• Desenforme, decore com raspas de chocolate e sirva.

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 50 minutos ( + 5 minutos de descanso) (+ 3h de geladeira)

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