Receita de Torta chiffon deliciosa

Ingredientes

• 1 massa de bolo chiffon (confira a receita no item Bolos)

Creme de chantilly:

• 500ml de creme de leite fresco e gelado
• 3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Montagem:

• A massa do bolo chiffon cortada em 3 discos
• 1 xícara (chá) de nozes grosseiramente picadas
• 1 1/2 xícara (chá) de geléia de damasco ou morango
• 1 xícara (chá) do chantilly reservado

Modo de preparo

Creme chantilly:

• Bata o creme de leite com o açúcar de confeiteiro e a baunilha, usando a velocidade mínima da batedeira, até ficar com espessura uniforme.
• Reserve.

Montagem:

• Esfarele um disco de bolo e acrescente as nozes, 1 xícara de chá da geléia e a xícara de chá de chantilly, amassando bem.
• Abra entre dois plásticos, reconstituindo o disco.
• Coloque o 2º disco da massa no prato de serviço, pincele com metade da geléia restante e recheie com o disco de nozes.
• Cubra com o 3º disco da massa, pincele todo o bolo com o restante da geléia e cubra com o chantilly restante.
• Sirva gelado.

Rendimento:  12 porções

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