Receita de Torta creme de abacaxi

Ingredientes

• 6 pães franceses amanhecidos fatiados
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de suco de abacaxi concentrado (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• 2 ovos
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de abacaxi picado
• Margarina para untar
• Castanha de caju torrada e moída para polvilhar

Modo de preparo

• Coloque o pão, um em cima do outro, em uma assadeira de 25 x 35cm untada e reserve.
• Bata no liquidificador o leite condensado, o suco, os ovos, o creme de leite e a farinha até ficar homogêneo.
• Adicione o abacaxi e misture com uma colher.
• Despeje na forma reservada e leve ao forno baixo, pré aquecido, por 50 minutos ou até assar e dourar levemente.
• Deixe esfriar, polvilhe com castanha de caju, corte em quadrados e sirva.

Dica

• Se desejar, utilize 1 lata de abacaxi em calda escorrido para preparar esta receita.

Rendimento:  8 porções

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