Receita de Torta de amendoim com chocolate

Ingredientes

• 1 pacote de biscoito Maria (200grs)
• 4 colheres (sopa) de amendoim sem casca
• 4 colheres (sopa) de margarina derretida
• Amendoins torrados sem casca para decorar

Recheio:

• 200grs de chocolate meio amargo picado
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• 2 ovos
• 5 colheres (sopa) de creme de amendoim

Modo de preparo

• Triture o biscoito e o amendoim no liquidificador e transfira para uma vasilha.
• Adicione a margarina e misture com a ponta dos dedos até incorporar.
• Com a massa, forre o fundo de uma forma de aro removível de 24cm de diâmetro e reserve.
• Derreta o chocolate em banho maria e bata no liquidificador com o leite condensado, o leite, os ovos e o creme de amendoim até ficar homogêneo.
• Espalhe sobre a massa na forma e leve ao forno médio, pré aquecido, por 40 minutos ou até firmar.
• Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
• Decore com amendoins torrados e sirva.

Rendimento:  10 porções.

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