Receita de Torta de abacaxi decorada

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3  1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 1/2 xícara (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 ovos (claras em neve)
• 1 abacaxi
• 200g de ameixa 

Modo de preparo

• Faça a massa, misturando o açúcar, a farinha de trigo, o leite, a manteiga, o fermento em pó e os ovos.
• Unte uma forma redonda com manteiga e espalhe sobre ela açúcar cristal.
• Coloque sobre o açúcar fatias de abacaxi sem o miolo, e no seu lugar coloque ameixas sem  caroço e nos encontros das fatias de abacaxi.
• Coloque a massa do bolo e leve para assar.
• Depois de assado, espere esfriar e vire numa bandeja redonda.

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