Receita de Torta de abacaxi em camadas

Ingredientes

• 500g de biscoito champanhe
• 1 lata de compota de abacaxi
• 2 gemas
• 1 lata de leite condensado
• 1 coco ralado
• 2 latas de leite de vaca (a medida da lata de leite condensado)
• 1 colher (sopa) de maisena

Modo de preparo

• Faça um creme com o leite condensado, o leite de vaca, as gemas e a maisena.
• Leve ao fogo até engrossar.
• Em uma forma untada com manteiga, coloque uma camada de biscoito champanhe molhados na calda de abacaxi, uma camada de creme, uma de abacaxi picadinho.
• Torne a repetir as camadas, terminando com o abacaxi.
• Espalhe coco ralado por cima.
• Sirva gelado.

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