Receita de Torta de amendoim

Ingredientes

• 1 pacote de biscoito champagne triturado (180grs)
• 1 copo de creme de avelã tipo Nutella*(180grs)
• Amendoim, sem pele e torrado para decorar

Recheio:

• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 3 colheres (sopa) de água
• 2 potes de pasta de amendoim tipo Amendocrem*(500grs)
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de creme de leite

Cobertura:

• 1 xícara (chá) de cobertura para sorvete sabor chocolate

Modo de preparo

• Em uma tigela, misture os ingredientes da massa e forre o fundo de uma forma de aro removível de 20cm.
• Reserve.
• Misture a gelatina com a água e leve ao fogo médio, em banho maria, até dissolver.
• Coloque no liquidificador e bata com o restante dos ingredientes do recheio.
• Disponha sobre a massa na forma e leve à geladeira por 3 horas.
• Retire da geladeira, cubra com a cobertura para sorvete e decore com amendoim.
• Desenforme e sirva.

Rendimento:  10 porções

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