Receita de Torta de banana com coco

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de amido de milho.
• 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo.
• ½ xícara (chá) de açúcar.
• 1 colher (café) de fermento.
• 1 xícara (chá) de margarina.
• 2 ovos.
• 1 xícara (chá) de mel.
• 9 bananas-nanica.
• 1 ½ xícara (chá) de coco fresco ralado.
• 1 gema para pincelar.
  

Modo de preparo

• Misture o amido de milho, com a farinha, o fermento e o açúcar.
• Junte a margarina e os ovos, amassando bem.
• Forre o fundo e os lados da forma com parte da massa.
• Reserve o restante.
• Leve o mel ao fogo e junte as bananas inteiras.
• Cozinhe até que fiquem macias.
• Coloque as bananas cozidas e já frias na forma, sobre a massa e
  cubra com o coco.
• Entenda a massa reservada com o rolo, sobre uma mesa enfarinhada.
• Recorte tiras da mesma largura para serem dispostas sobre as bananas, formando uma grade.
• Pincele com a gema a leve ao forno médio por 30 minutos.

Só usuários registrados podem comentar.
Registre-se ou faça o login.