Receita de Torta de banana especial

Ingredientes

• Banana em fatias.
• Azeite.
• ½ litro de leite.
• 3 a 4 colheres de amido de milho.
• 1 pitada de sal.
• 1 colher (café) de baunilha.
• 2 gemas.
• Açúcar a vontade.

Modo de preparo

• Tome algumas bananas, corte-as em fatias ao comprimento.
• Frite-as em azeite e disponha no fundo de um prato de vidro.
• Prepare o creme com ½ litro de leite, 3 a 4 colheres de amido de milho, 1 pitada de sal, 1 colher de baunilha, 2 gemas, açúcar a vontade.
• Misture tudo muito bem.
• Leve ao fogo mexendo sempre até formar consistência de creme.
• Derrame por cima das bananas.
• Bata as claras em neve como suspiro, acrescentando açúcar.
• Espalhe por cima do creme.
• Leve ao fogo brando para dourar.

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