Receita de Torta de coco com sorvete

Ingredientes

• 100grs de coco ralado
• 2 ovos
• 100grs de chocolate meio amargo picado
• 1 lata de leite condensado
• 2 1/2 xícaras (chá) de sorvete sabor coco
• 100grs de chocolate ao leite em raspas para polvilhar
• Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo

• No liquidificador, bata o coco, os ovos, o chocolate e o leite condensado.
• Despeje em uma forma de aro removível de 20cm de diâmetro untada e enfarinhada.
• Leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
• Retire do forno e deixe esfriar.
• Retire o sorvete do congelador por 15 minutos e espalhe sobre a torta.
• Polvilhe com as raspas e leve ao congelador por 20 minutos.
• Desenforme e sirva.

Rendimento:  12 porções

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