Receita de Torta de cream cheese e morango

Ingredientes

Massa:

• 220grs de farinha de trigo
• 100grs de manteiga sem sal gelada
• 1/3 xícara (chá) de açúcar
• 2 gemas
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• Raspas de 1/2 limão
• 1 colher (sopa) de água
• 1 1/2 colher (chá) de fermento em pó
• Margarina para untar
• Farinha de trigo para polvilhar

Recheio:

• 2 xícaras (chá) de morango

Cobertura:

• 1 lata de creme de leite
• 2 ovos
• 150grs de cream cheese
• 3/4 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de licor de frutas silvestres
• Morangos cortados ao meio à gosto para decorar

Modo de preparo

• Faça a massa da torta, amassando todos os ingredientes delicadamente com as pontas dos dedos e empregando em uma assadeira de fundo falso untada e enfarinhada.
• Bata todos os ingredientes da cobertura no liquidificador.
• Em seguida, espalhe os morangos picados sobre a massa da torta, despeje a cobertura e leve ao forno até que esteja firme.
• Depois de fria, decore com morangos cortados ao meio.

Rendimento:  12 porções

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