Receita de Torta de nozes à moda portuguesa

Ingredientes

Massa:

• 8 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 300grs de margarina
• 3 xícaras (chá) de farinha de rosca
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• Baunilha
• 2 xícaras (chá) de nozes moídas
• 1 cálice de vinho do Porto
• Leite o suficiente

Recheio:

• 2 latas de leite condensado cozido
• 1 cálice de vinho do Porto
• 300grs de passas sem sementes

Cobertura:

• Chantilly
• Nozes moídas

Modo de preparo

• Bata bem em creme a manteiga, as gemas e o açúcar.
• Junte todos os ingredientes da massa, bata bem e por último acrescente as claras em neve.
• Leve ao forno para assar em duas assadeiras redondas untadas e polvilhadas.
• Em uma tigela junte os ingredientes do recheio e misture bem.
• Desenforme uma das partes em um prato grande, passe o recheio, desenforme a outra parte por cima e deixe esfriar.
• Cubra com chantilly e nozes moídas.

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