Receita de Torta de nozes

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 6 ovos
• 2 xícaras (chá) de nozes moídas
• 3 xícaras (chá) de farinha de rosca
• 1 copo (americano) de conhaque
• Geléia de sua preferência à gosto
• Margarina e farinha de rosca para untar e polvilhar

Cobertura:

• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 3 claras
• Nozes moídas à gosto para decorar

Modo de preparo

• Bata as claras em neve, junte as gemas e o açúcar, acrescente as nozes, a farinha de rosca e continue batendo.
• Despeje a massa em 2 formas iguais, untadas e polvilhadas com farinha de rosca, levando para assar em forno médio por 20 minutos.
• Retire do forno, umedeça com conhaque e una as 2 partes com geléia.
• Bata as claras em neve e junte o açúcar, formando um merengue.
• Cubra a torta com o merengue, decore com as nozes e sirva em seguida.

Rendimento:  12 porções

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