Receita de Torta de panqueca

Ingredientes

• 150grs de farinha de trigo
• 50grs de margarina
• 3 ovos (claras e gemas separadas)
• 50grs de açúcar
• 1 colher (sobremesa) de baunilha
• 150grs de nozes

Modo de preparo

• Bata, em batedeira, a margarina, o açúcar, a baunilha e as gemas.
• Junte, intercalando, o leite e a farinha de trigo.
• Adicione as claras, batidas em neve, misturando levemente.
• Coloque para fritar a massa disposta em fina camada, somente de um lado, em frigideira untada de óleo.
• Coloque as folhas de panquecas uma a uma em tigela refratária, polvilhando-as com nozes, levando ao forno por 5 minutos.

Rendimento:  4 porções

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