Receita de Torta gelada 3 em 1

Ingredientes

Rocambole

• 3 ovos
• ½ xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Creme

• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida da lata de leite
• 2 gemas peneiradas

Cobertura

• 2 claras em neve
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 100 g de coco ralado

Modo de preparo

Rocambole

• Bata as claras em neve.
• Jogue as gemas, em seguida, a água, depois o açúcar, e por último o trigo já misturado com o fermento.

Creme

• Desmanche a colher do amido de milho na xícara (chá) de leite.
• Misture o leite condensado, a outra medida de leite, as gemas e leve ao fogo, até levantar fervura.

Cobertura

• Bata as claras em neve com o açúcar e depois misture o creme de leite.
• Jogue sobre o creme e salpique o coco ralado por cima.
  

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