Receita de Torta holandesa de nozes com mel

Ingredientes

• 1 pacote de biscoito de aveia e mel (200grs)
• 1 pacote de biscoito com cobertura de chocolate ao leite tipo Calipso* (130grs)

Recheio:

• 1 envelope de pó para pudim sabor caramelo
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 3 colheres (sopa) de água
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite gelado sem soro
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 1 xícara (chá) de nozes picadas

Cobertura:

• 1 xícara (chá) de mel

Modo de preparo

• Para o recheio, prepare o pudim conforme as instruções da embalagem e deixe esfriar.
• Na batedeira, bata o pudim já frio com a gelatina, misturada com a água e dissolvida em banho maria, o leite condensado, o creme de leite e a baunilha.
• Adicione as nozes e misture delicadamente com uma colher.
• Em uma forma de aro removível de 20cm de diâmetro, faça uma camada de biscoito de aveia e mel e decore as laterais com o biscoito Calipso*.
• Despeje o recheio e leve à geladeira por 3 horas.
• Retire da geladeira, cubra com o mel e desenforme.
• Sirva em seguida.

Dica

• Para retirar o soro do creme de leite, deixe a lata por 10 minutos na geladeira.
• Faça um furo pequeno com um abridor e deixe o soro escorrer.
• Abra o restante da lata e utilize.

Rendimento:  8 porções

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