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Receita de Torta holandesa mesclada

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Por Celina Ribeiro   

Ingredientes

1 pacote de biscoito wafer sabor chocolate (180grs)

4 colheres (sopa) de margarina

1 pacote de biscoito Passatempo*para decorar (180grs)

Creme:

400grs de chocolate branco picado

1 lata de creme de leite

1 colher (chá) de essência de baunilha

100grs de chocolate meio amargo picado

Modo de preparo

Triture o biscoito wafer no liquidificador, apertando a tecla pulsar do aparelho várias vezes, e transfira para uma vasilha.

Adicione a margarina e misture com a ponta dos dedos até obter textura de farofa.

Com essa farofa, forre o fundo de uma forma de aro removível de 26cm de diâmetro, apertando com as mãos para firmar, e leve ao forno médio, pré aquecido, por 12 minutos ou até dourar levemente.

Retire do forno e deixe esfriar.

Derreta o chocolate branco em banho maria ou no microondas e misture com o creme de leite e a baunilha até incorporar.

Despeje o creme sobre a massa na forma e alise com uma espátula.

Derreta o chocolate meio amargo em banho maria ou no microondas e despeje sobre a torta, em fio.

Faça movimentos de vai-e-vem com um palito para misturar os sabores.

Leve à geladeira por 6 horas ou até firmar.

Retire da geladeira, desenforme e decore a lateral com o biscoito Passatempo, com os desenhos virados para fora.

Sirva em seguida.

Rendimento:  12 porções


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