Receita de Torta holandesa

Ingredientes

• 250g de margarina creme (uso profissional) se nao achar use a convencional sem sal
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 lata de leite condensado
• 600ml de creme de leite fresco
• 200g de bolacha maisena
• 1 lata de creme de leite
• 200g de chocolate meio amargo
• 1/2 colher (sopa) de manteiga
• Biscoitos de bolacha para decorar

Modo de preparo

• Na batedeira, bata a margarina creme com o açúcar até esbranquiçar.
• Misture o leite condensado delicadamente.
• Bata o creme de leite fresco em ponto de chantily e junte a mistura anterior aos poucos.
• Com parte das bolachas maisena, forre uma fôrma de fundo removível.
• Despeje metade do creme sobre as bolachas.
• Disponha o resto das bolachas e cubra com o creme restante.
• Leve ao congelador por 2 horas.
• Em uma panela, aqueça o creme de leite com o chocolate meio amargo e a manteiga.
• Retire a torta do congelador e cubra com o creme de chocolate.
• Desenforme, decore com os biscoitos de chocolate e sirva.

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 40 minutos (+ 2 horas no congelador)

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