Receita de Torta húngara

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 gemas
• 1 colher (chá) de raspas de casca de limão

Recheio:

• 500grs de queijo fresco esmigalhado
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 gemas
• 100grs de uvas passas
• 4 claras batidas em neve
• 1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

• Em uma vasilha, misture os ingredientes da massa até ficar homogêneo.
• Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível de 22cm com a massa e reserve.
• À parte, peneire o queijo, adicione a margarina, as gemas, as passas, as claras em neve e mexa.
• Acrescente o açúcar e misture.
• Coloque sobre a massa e leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
• Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

Rendimento:  10 porções

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