Receita de Torta italiana

Ingredientes

• 4 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite quente
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• Margarina e farinha de trigo para untar
• Chantilly e uvas à gosto para decorar

Modo de preparo

• Bata as claras em neve, acrescente as gemas, o açúcar bata.
• Adicione o leite aos poucos, batendo.
• Acrescente a farinha, o fermento e misture.
• Despeje em uma forma redonda untada e enfarinhada e leve ao forno, pré aquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
• Retire do forno, deixe esfriar e reserve.
• Bata o leite condensado com a manteiga e a baunilha até obter um creme liso.
• Desenforme o bolo, cubra com o creme e decore com chantilly e uvas.

Rendimento:  10 porções.

Fonte  Guia da Cozinha

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