Receita de Torta mousse de chocolate com conhaque

Ingredientes

• 250grs de biscoito Maizena de chocolate
• 125grs de manteiga derretida

Recheio:

• 200grs de chocolate meio amargo picado
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de conhaque
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 3 claras em neve

Modo de preparo

• No liquidificador, bata os biscoitos até formar uma farinha.
• Junte a manteiga e misture.
• Forre o fundo e as laterais de uma forma de 22cm de diâmetro e asse no forno pré aquecido a 180º, durante dez minutos.

Recheio:

• Derreta o chocolate em banho maria, misture o açúcar, o conhaque e o creme de leite.
• Leve à geladeira e, quando endurecer, bata na batedeira até formar um creme liso e homogêneo.
• Misture delicadamente as claras em neve.
• Despeje sobre a massa fria e leve à geladeira por no mínimo quatro horas.
• Decore com raspas de chocolate e sirva.

Dica

• Se desejar, substitua o conhaque por rum ou licor de sua preferência.

Rendimento:   12 porções

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