Receita de Torta musse de doce de leite

Ingredientes

Massa

• 1 pacote de biscoito doce
  100g de margarina
  1 colher (chá) de raspas de limão

Mousse

• 1 lata de doce de leite
  1 lata de creme de leite sem soro
  1 pacote de gelatina sem sabor
  5 colheres (sopa) de açúcar
  3 claras em neve

Cobertura

• Raspas de chocolate ou chantilly

Modo de preparo

• Em um recipiente coloque o biscoito triturado e a manteiga.
  Misture.
  Junte as raspas de limão e mexa.
  Coloque em uma assadeira redonda de fundo falso (aperte a massa com auxílio de uma colher).
  Leve ao forno pré-aquecido 180C por 5 minutos.
  Retire do forno e deixe esfriar.
  A seguir, distribua a mousse sobre a torta.
  Leve para geladeira por 2 a 3 horas ou freezer por 1 hora.
  Desenforme e decore com raspas de chocolate ou chantilly.

Musse

• Na vasilha da batedeira coloque o creme de leite e o doce de leite.
  Bata para se agregarem.
  Adicione a gelatina hidratada com água e dissolvida em banho-maria.
  Bata.
  Desligue e incorpore as claras em neve.
  

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