Receita de Quiche de milho e coco

Ingredientes

• 2 latas de milho em conserva escorrido
• 200ml de leite de coco
• 1 colher (sopa) de margarina
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de queijo minas fresco picado
• 1 xícara (chá) de queijo muzzarella ralado
• 100grs de presunto picado
• Sal à gosto
• Manteiga para untar

Modo de preparo

• Bata no liquidificador 1 lata de milho com o leite de coco.
• Em seguida, despeje a mistura obtida em um recipiente e junte os demais ingredientes, mexendo bem.
• Feito isso, em um refratário untado, despeje a massa e leve para assar no forno pré aquecido a 180º por, aproximadamente, 45 minutos ou até dourar.

Rendimento:  7 porções

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