Receita de Tarte de presunto e queijo fresco

Ingredientes

• 1 embalagem de massa folhada congelada
• 1 gema de ovo para pincelar

Recheio

• 200 g de natas para culinária 
• 300 g de queijo fresco
• 200 g de presunto
• 4 ovos
• Sal à gosto
• Pimenta à gosto

Modo de preparo

• Pique o presunto e corte o queijo em pedacinhos.
• Bata as natas para culinária com os ovos, de modo a ficarem bem misturados.
• Tempere de sal e pimenta e junte os pedacinhos de queijo e de presunto, misturando bem.
• Estenda a massa folhada, uma vez descongelada, sobre uma superfície lisa e enfarinhada, com o auxilio de um rolo.
• Unte com manteiga uma forma de tarte, de fundo móvel, e forre com a massa.
• Encha com o preparado.
• Pincele com gema de ovo.
• Leve ao forno, a uma temperatura de 200ºC, por cerca de 30 minutos.
  

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