Receita de Torta alemã

Ingredientes

• 6 ovos
• 1 3/4 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de manteiga derretida
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Sal à gosto
• Margarina e farinha de trigo para untar
• 2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado para polvilhar

Recheio:

• 50grs de manteiga
• 1/2 repolho grande picado
• 450grs de bacon em cubos, fritos
• 450grs de batata em cubos, cozida

Modo de preparo

• No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até ficar homogêneo e reserve.
• Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o repolho por 3 minutos.
• Adicione o bacon, a batata e mexa delicadamente.
• Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.
• Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, pré aquecido, por 45 minutos ou até dourar.

Rendimento:   12 porções

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