Receita de Torta batida

Ingredientes

• 4  ovos
• 200grs de queijo muzzarella ralado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Sal e pimenta do reino à gosto
• 400grs de salame picado
•  Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo

• No liquidificador, bata os ovos, a muzzarella ralada, a manteiga, o leite, a farinha, o fermento, sal  e pimenta e despeje em uma forma de 20 x 20cm untada e enfarinhada.
• Polvilhe com o salame picado e misture com um garfo para incorporar à massa.
• Leve ao forno médio, pré aquecido, por 20 minutos ou até assar e dourar levemente.

Rendimento:  10 porções.

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