Receita de Torta bauru

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de leite.
• 1 xícara (chá) de óleo.
• Sal a gosto.
• 1 xícara (chá) de amido de milho.
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo.
• 4 ovos.
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó.
• Orégano para polvilhar.
• 200g presunto fatiado.
• 200g de queijo mussarela fatiado.
• 2 tomates cortados em rodelas.
• Sal, orégano e pimenta-do-reino à gosto.

Modo de preparo

• No liqüidificador, bata o leite, o óleo, sal, o amido de milho, a farinha, os ovos, o fermento e coloque metade dessa mistura em uma forma de 25cm de diâmetro untada.
• Distribua sobre ela as fatias de presunto e mussarela e as rodelas de tomate temperadas com sal, orégano e pimenta-do-reino.
• Despeje o restante da massa por cima, polvilhe com orégano e leve ao forno, preaquecido, por 35 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo e a massa esteja levemente dourada.
• Retire do forno e sirva em seguida.

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